ผมสังเกตุพวกผู้ใหญ่เขาสั่งกาแฟโบราณกินกัน เขาจะเอาน้มข้นใส่ก่อนก้นแก้ว (สีขาว ๆ) แล้วเอากาแฟโบราณสีดำ ๆ ค่อย ๆ เทลงไปเวลามองแล้วเราอยากกิน แต่เด็กเขาให้กินแต่โอวัลติน (อดไป)
 |
| กาแฟแท้จะมีฟอง |
ผมเคยอ่านหนังสือเก่า ๆ (ผมเป็นคนชอบอ่านหนังสือทุกประเภท) เขาพูดถึงเรื่องกาแฟว่า วิธีดูกาแฟแท้ดูไม่ยากให้ต้มน้ำร้อน ๆ แบบเดือด ๆ เลย เอากาแฟใส่แก้วไว้แล้วเทน้ำร้อนลงไป ถ้ากาแฟแท้จะมีฟองเกาะตามขอบแก้ว และคอกาแฟแท้เวลาชงน้ำต้องเดือดเหมือนนรกว่างั้น และห้ามใส่น้ำตาลรสมันจะเสีย (ผมเห็นด้วย)แต่ถ้ากินไม่ได้ให้ใส่นิดหนึ่ง (นิดเดียวนะ)
ผมว่ากาแฟสำเร็จรูปในบ้านเรา เขาช่อง ก็โอเคนะชงแล้วไม่มีตะกอนเหลือก้นแก้ว ยี่ห้ออื่นเคยเจอ ตะกอนบาน (ไม่ได้โฆษณา) ที่เขียนมานี่ไม่ได้บอกว่าผมเป็นคอกาแฟแต่อย่างใด (ปัจจุบันกาแฟสำเร็จรูปสำหรับผม ต้องเนสกาแฟ(โกลด์)หอมที่สุด 2562 อย่าใส่นมน้ำตาลนะ) ไม่มีความรู้ความชำนาญหรอก แต่ชอบในกลิ่นและรสของมัน กินบ้างไม่กินบ้างแต่ไม่ค่อยขาด ส่วนการกินใครจะใส่อะไรก็ได้แล้วแต่ความชอบ จะร้อนหรือเย็นก็ได้
เขาว่าถ้าเมาค้าง หรือท้องเสีย ถ้าได้กาแฟดำ ขม ๆ สักแก้วอาจหายได้
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น